Archiv für August, 2010

Vorstellung: Vino Suza aus der Baranja

August 30th, 2010

Weingarten in Suza

Weingarten in Suza

Das Weingut Suza liegt in der Kulturlandschaft Baranja, im Norden der kroatischen Gespannschaft Slawonien. Seit über 2.300 Jahren wird hier Wein angebaut. Erste archäologische Funde gehen auf die Zeit der Kelten bis 300 v.Ch. zurück. Der Name Baranja leitet sich ab von den Wörtern “bor” (Wein) und “anja” (Mutter), die also “Mutter des Weines” bedeuten. Hier hat sich das Weingut Suza etabliert und setzt mit aktuellen Methoden die lange Tradition des Weinbaus fort.

Oberhalb des Ortes Suza werden auf einer Kalk-Lehm-Terrasse verschiedene weiße und rote Sorten angebaut. Neben Chardonnay, verschiedenen Burgunder-Sorten und Sauvignon blanc, sind dies auch der Blaufränkische (kroat. Frankovka) und Traminer. Das Weingut strebt bei der Weinbereitung naturreine Weine an, ohne den Einsatz von Konzentration oder Vakuumverdampfung. Durch die niedrigen Erträge, den späten Erntezeitpunkt und die vielen Sonnenstunden liegt der natürliche Alkoholgehalt jedes Jahr zwischen 13,5 und 14,5 Volumenprozent.

Im Online-Shop von Jadrovino sind ab sofort 6 Weine des Weinguts Suza erhältlich:

Suza W – Weißburgunder (Pinot bijeli)
Suza P – Blauer Spätburgunder (Pinot crni)
Suza B – Blaufränkischer (Frankovka)
Suza C – Chardonnay
Suza Cuvée – aus verschiedenen Weißweinsorten
Suza CS – Cabernet Sauvignon